Kategorija

Kulinarika

Kulinarika

Zdravje, okus in lepota oljčnega olja

Zdravo, hranljivo, vir dobrega počutja in lepote – to so lastnosti oljčnega olja, ki so znane že od davnine. Oljčno olje je lahko prebavljivo in dobro za kosti, sklepe, jetra, za kožo in kot zaščita pred nastajanjem rakavih celic. Zaradi velike vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin je odlično za srce in ožilje.

Preberi več
Hrvaška, Izleti, Kulinarika, Najbolj brano

Zeleno srce Hrvaške

Naša sosednja država še daleč ni le morska in poletna turistična destinacija. Čeprav se Slovenci na Hrvaško največkrat odpravimo na letni dopust v Istro, Kvarner in Dalmacijo, pa tudi celinski del lahko ponudi marsikaj. Eno prijetnejših področij je v naši neposredni bližini, tik ob mejni reki Kolpi…

Preberi več
Kulinarika

Hiša modre in bele frankinje

V Hiši frankinje – vinarstvu Kerin iz Straže pri Krškem – ne pridelujejo le modre frankinje, ki je slovenska avtohtona vrsta. V zadnjih letih se ponašajo tudi z belo frankinjo, nekaj slajšim vinom skoraj brez barve, ki je pravzaprav modra frankinja – pridelana »na belo«…

Preberi več
Kulinarika

Izola prestolnica refoška Refuscus Mundi

Izola je bila ob kulturnem prazniku prestolnica refoška. V čudovitem okolju Manziolijeve palače so že šestič pripravili mednarodni festival vin Refuscus Mundi. Refošk je najbolj razširjena rdeča sorta v Sloveniji in najbolj prodajano sortno vino…

Preberi več
Kulinarika

Goriški radič spominja na vrtnice

Goriški radič je med vsemi vrtninami nekaj posebnega. Čudovito lepe rdeče glavice radiča spominjajo na vrtnice in prinašajo na mizo posebno razkošje. Pridelovalci ga z vso skrbjo in znanjem pripeljejo do zrelosti sredi zime…

Preberi več
Kulinarika

Punč – dišeča pijača za mrzle dni

Punč diši po cimetu, klinčkih, ingverju, kardamomu in koromaču. To so začimbe, ki nas pozimi prijetno ogrejejo. Pijača izvira iz Indije, kjer ji rečejo panč. Pravijo, da začimbe aktivirajo čakre, zato nam je prijetno toplo. V hindujščini panč pomeni »pet”…

Preberi več
Kulinarika, Najbolj brano

Solnograški žličniki

Solnograški žličniki (Salzburger Nockerl) je posladek, ki se kar topi na jeziku. Poleg jabolčnega zavitka in cesarskega praženca je ena izmed treh najslavnejših avstrijskih sladic. Nežna, rahla in zračna, belo-zlata tekstura z vonjem vanilije…

Preberi več
Zapri